Domaine
Laurent Roumier
Symphonie Bourguignonne
Le domaine Laurent Roumier est une partie de la division du domaine créé en 1924 par son grand-père George Roumier. Pour ce producteur de vin, être vigneron n'est pas un métier mais une passion.
Longtemps associé avec son frère, c'est en 1991 qu'il créa son propre domaine avec quatre hectares de vignes en fermage. A force d'acquisitions, il a aujourd'hui une douzaine d'hectares à son actif.
La totalité de son exploitation se situe à Chambolle-Musigny à proximité de la ville de Beaune dans le département de la Côte-d'Or (21). Les vignes du domaine Laurent Roumier, essentiellement composées de vieux ceps d'un âge moyen de 35 ans, sont travaillées de façon traditionnelle, de la même façon que le faisait son propre père, Alain.
Laurent Roumier cultive ses vignes de manière tout à fait naturelle sans fertilisant ni herbicide. Les vinifications sont faites à l'ancienne, ce qui donne aux vins des arômes exceptionnels. La récolte se fait manuellement et soigneusement.
Les Vins Blancs
- Bourgogne Hautes Nuits La Poirelotte Chardonnay
Les Vins Rouges
- Bourgogne Hautes Nuits La Poirelotte Pinot Noir
- Chambolle-Musigny Village
- Chamboll-Musigny 1er Cru Pinot Noir
- Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes"
- Bonnes-Mares
- Clos-Vougeot
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