Domaine du Tunnel

En 1994, Stéphane ROBERT crée le Domaine du Tunnel. Il commence avec 2.5 ha de vignes sur la rive droite du Rhône, en Ardèche dans les appellations Cornas, Saint-Péray et Saint-Joseph.. La cave est au centre ville de Saint-Péray.
En 2013, le domaine élargi sa gamme avec une AOC supplémentaire: Condrieu.
En 2014, Stéphane réhabilite un tunnel à Saint-Péray au lieu-dit « Barras » pour y implanter une cave de vinification et d'élevage.

Au début du XXème siècle, ce tunnel en pierre de taille de 170m de long était traversé par un train à vapeur reliant Valence à Vernoux en Vivarais.
Les cuvées sont vinifiées essentiellement à partir de vieilles vignes en coteaux ou en terrasses, sur des sols granitiques.
Les travaux de la vigne et la récolte du raisin se font manuellement.
Stéphane élève ses vins avec passion. Il utilise principalement pour ses Cornas et ses Saint-Joseph des barriques de 1 à 3 vins. Selon les cuvées et les millésimes, il peut avoir recours à des barriques neuves ou des cuves en bois. Cette diversité de futaie lui permet de faire des élevages adaptés et précis.
Les cépages sont la Syrah (Cornas et Saint-Joseph), la Marsanne et la Roussanne (Saint-Péray) et le Viognier (Condrieu)

Les Vins Blancs

Saint Peray Cuvée Marsanne
Saint Peray Cuvée Roussanne
Saint Peray Cuvée Prestige
Saint Peray Cuvée Pur Blanc
Condrieu

Les Vins Rouges

Cornas
Cornas Vin Noir
Cornas Pur Noir
Saint-Joseph

fiche pdf TUNNEL (domaine du)