Domaine
Droin Jean-Paul & Benoît
Symphonie Bourguignonne
Situé au coeur de Chablis, sur un sous-sol unique, le domaine exploite 26 hectares situés dans les plus beaux terroirs de Chablis et répartis dans les quatre niveaux d'appellation :
Petit Chablis, Chablis, neuf Premiers Crus et cinq Grands Crus.
Le domaine Droin Jean-Paul & Benoit cultive la vigne à Chablis depuis près de quatre siècles, Benoit représentant aujourd'hui la treizième génération de vignerons.
Benoît Droin rejoint le domaine en 1999 après des études au lycée viticole de Beaune et un diplôme national d'oenologue à Dijon. Il est la 14ème génération Droin à la tête de ce domaine familial datant du XVII ème siècle.
Benoit a à coeur de mettre en évidence la richesse et la diversité des 16 climats du Domaine en accompagnant le vin sans jamais le dominer.
Sa recherche permanente de l'équilibre entre puissance, finesse et mise en valeur de chacun des terroirs traduit l'exigence de sa passion.
Les Vins Blancs
- Petit Chablis
- Chablis
- Chablis 1er Cru Vaillons
- Chablis 1er Cru Vogros
- Chablis 1er Cru Clos de Lechet
- Chablis 1er Cru Montmains
- Chablis 1er Cru Vaucoupin
- Chablis 1er Cru Mont de Milieu
- Chablis 1er Cru Fourchaume
- Chablis 1er Cru Vaulorent
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
- Chablis Grand Cru Blanchot
- Chablis Grand Cru Valmur
- Chablis Grand Cru Vaudesir
- Chablis Grand Cru Grenouille
- Chablis Grand Cru les Clos
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