DOMAINE
HUBER-VERDEREAU
Symphonie Bourguignonne
Le Domaine Huber-Verdereau a été créé en 1994, mais son origine remonte au siècle dernier.
En effet, l'activité viticole de l'exploitation provient de la famille Verdereau, et a été fortement dynamisée par Raoul Verdereau, grand-père de Thiébault. Celui-ci exploita et développa le Domaine de 1928 à 1976, avant de partager ses propriétés entre ses deux filles.
Mr et Mme Huber ont ainsi hérité d'un peu moins de 3 hectares, qu'ils donnèrent en location jusqu'en 1994, n'étant ni viticulteurs, ni sur place.
Thiébault Huber, leur fils et actuel exploitant, a étudié l'hôtellerie, puis la sommellerie, au lycée hôtelier de Strasbourg. Il décida de s'installer sur les terres familiales en 1990 et a suivi une formation en alternance au lycée viticole de Beaune et chez son cousin-viticulteur, Jean-Marc Bouley. Au terme de ses trois années de formation, il a créé le Domaine HUBER-VERDEREAU en avril 1994.
Les Vins Blancs
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