MAISON PERNOT ALVINA Symphonie Bourguignonne

Alvina Pernot , petite fille de Paul Pernot , travaille au Domaine éponyme depuis 2017.
Parallèlement à cela, elle et son mari Philippe ont lancé leur propre gamme sous le nom ALVINA PERNOT.
Gamme composée pour partie de vins issus du Domaine et également de certains achats maitrisés.

L'élevage se fait sur lie en fûts de chêne, sans soutirage jusqu'à la mise en bouteille (élevage de 11 à 12 mois pour le moment, possibilité de faire des élevage plus long suivant les millésime).
Ne souhaitant pas marquer les vins par le bois et ainsi garder au maximum la tipicité de chaque terroir Alvina et Philippe ont fait le choix de n'utiliser que très peu de fût neuf
( entre 0% et 20% selon les cuvées).

Les Vins Blancs

Puligny-Montrachet Vieilles Vignes
Meursault 1er Cru La pièce sous le bois
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
Batard-Montrachet Grand Cru
Puligny-Montrachet La rue aux Vaches
Saint-Romain
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Caillerets
Corton-Charlemagne Grand Cru

Les Vins Rouges

Santenay « Bieveaux »

fiche pdf PERNOT Alvina