Exploitation viticole familiale créée en 1946 par Pierre Guillemot. Depuis, 8 générations de la famille se sont succédées au travail de la vigne sur les communes de Savigny-Les -Beaune et Corton.
Le Domaine Pierre GUILLEMOT élabore des vins représentatifs de la Bourgogne, plus précisément ceux de la commune de Savigny et de la Montagne des Corton.
En 1946, Mr. Pierre GUILLEMOT a reconstitué avec l'aide de sa Soeur, le domaine qui depuis n'a cessé de s'agrandir. De nos jours, le domaine exploite 10 hectares.