Domaine
Georges Joillot
Symphonie Bourguignonne
Un domaine familial depuis 1929
Le domaine a été créé en 1929 par l'arrière grand-père Robert JOILLOT viticulteur et pépiniériste à Pommard.
Robert JOILLOT épouse Marthe POPILLE, la fille du boulanger de Pommard.
Leur fils, Georges JOILLOT succède à son père jusqu'à son décès brutal en 1971.
L'activité est alors double : L'exploitation viticole et la production de plants de vigne.
En 1981, Jean-Luc JOILLOT, 3ème génération et en collaboration avec sa mère Simone JOILLOT, reprennent le flambeau, 6 hectares de vignes sont alors exploités.
Dans les années 80 et 90, le domaine s'agrandit avec l'acquisition des parcelles de Pommard 1er Cru « Les Petits Epenots » et « Les Charmots ». La vente en bouteilles est donc développée avec Lydia son épouse qui travaille à ses côtés. En 1999, c'est la construction et l'installation de la nouvelle cuverie Rue Marey Monge.
En 2019, la nouvelle génération rejoint et rajeunit l'exploitation qui compte aujourd'hui 14 hectares.
Ainsi, Simon GOUTARD le fils de son épouse, et Jeanne JOILLOT, sa fille, perpétuent la tradition et le travail.
Dès le millésime 2019 et en hommage au père de Jean-Luc, nous avons tout naturellement décidé de rebaptiser le domaine en empruntant le nom de Georges JOILLOT.
Les Vins Blancs
- Bourgogne Haute Côte de Beaune
- Bourgogne Chardonnay/ Cote d'Or
Les Vins Rouges
- POMMARD 1er cru les petits EPENOTS
- POMMARD 1er cru les CHARMOTS
- POMMARD les BRESCULS
- POMMARD les NOIZONS
- POMMARD les VAUMURIENS
- POMMARD
- BEAUNE 1er cru les MONTREVENOTS
- BEAUNE 1er cru Montée rouge
- BEAUNE Montagne ST désiré
- Bourgogne Haute Côte de Beaune
- Bourgogne Pinot noir/ Cote d'Or
Les Vins rosés
- Bourgogne rosé
Les vins Effervescent
- Crémant de Bourgogne blanc
- Crémant blanc de Blancs
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