Domaine
d'Auvenay
Symphonie Bourguignonne
Le Domaine d'Auvenay est la propriété exclusive de Lalou Bize-Leroy, cette grande dame de la Bourgogne qui officie aussi au domaine éponyme en Côte-de-Nuits, et qui fut cogérante du domaine de la Romanée-Conti de 1974 à 1992. Lalou Bize-Leroy commence par racheter la ferme qui lui sert d'habitation à Saint-romain, avant de faire l'acquisition de différentes parcelles entre 1989 et 1995 et de constituer véritablement Auvenay. Ce petit domaine de 3,87 hectares regroupe à présent deux grands crus en Côte de Nuits et des parcelles dans les grands terroirs de blancs de la Côte de Beaune.
Comme son cousin le domaine Leroy, le domaine d'Auvenay est conduit en biodynamie. Ses vins sont eux aussi célébrés à travers la planète et sont encore plus rares vu la taille réduite du vignoble. Ce qui n'est pas peu dire quand on connait le culte qui est voué aux vins du domaine Leroy. Si le domaine d'Auvenay produit des vins rouges, tels le bonnes-mares et mazis-chambertin, il est surtout connu pour ses vins blancs tels que l'auxey-duresses Les Boutonniers, le puligny-montrachet Les Folatières, le criots-bâtard-montrachet, ou le chevalier-montrachet.
En savoir plus